汁物

玉ねぎたっぷりコーンスープ

(件)

更新日 2025/4/25

撮影 岡本真直

玉ねぎとコーンの具だくさんスープ。家族みんなが喜ぶおいしさです。

(件)

更新日 2025/4/25

  • 10分

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    129kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • クリームコーン（缶詰）
    150g

  • A

    • 水
      3/4カップ
    • 洋風スープの素（顆粒）
      小さじ1
    • 塩
      小さじ1/4
    • こしょう
      少々
  • 牛乳
    3/4カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    玉ねぎは縦に薄切りにする。
  2. 2
    鍋に玉ねぎとAを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして3分煮る。クリームコーン、牛乳を加え、沸騰する直前まで温める。

初出　オレンジページ 2024年9/17売号

玉ねぎの豆知識

玉ねぎは通年手に入りますが、新玉ねぎの旬は春。ポリフェノールの一種であるケルセチンが体内の脂肪を分解して、コレステロールの吸収を抑制します。また、オリゴ糖が免疫力アップに貢献。腸内で善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整えます。新鮮な玉ねぎを見分けるポイントは、皮が乾いてツヤがあり、かたく締まってずっしり重いものを選ぶこと。とがった部分がやわらかいものは避けましょう。