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トマトonハンバーグ

具のトマトがさわやかなソースに。たねをよく練り混ぜるのが、ふっくら仕上げるコツです。レンジで作れて簡単なのにごちそう感あり!

料理:

撮影: 澤木央子

トマトonハンバーグ

材料 (2人分)

  • トマト (へたを取って幅1cmの半月切り) 1個 (約150g)
  • 〈たね〉
  •  合いびき肉 300g
  •  玉ねぎ (縦に薄切り) 1/4個 (約50g)
  •  卵 1個
  •  パン粉 1/3カップ
  •  トマトケチャップ 小さじ2
  •  ウスターソース 小さじ2
  •  塩 小さじ1/3
  •  洋風スープの素 (顆粒) 小さじ1/4
  •  こしょう 少々
  •  
  • ピザ用チーズ 1/2カップ (約50g)

熱量 574kcal(1人分) 塩分 2.4g(1人分)

作り方

  • ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。直径約20cm、高さ4cmの耐熱の器に敷きつめる。

  • 【1】にトマトを少しずつずらしてのせ、チーズを散らす。ラップをチーズにつかないようにふんわりとかけ、電子レンジで8分加熱する。

    【1】にトマトを少しずつずらしてのせ、チーズを散らす。ラップをチーズにつかないようにふんわりとかけ、電子レンジで8分加熱する。

レシピ掲載日: 2019.8.2

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