レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 小麦粉
  4. チョコ入りホットビスケット

チョコ入りホットビスケット

さわやかなヨーグルト風味で、外はカリッと中はふんわり軽い食感。フライパンで気軽に作れます。

料理:

撮影: 髙杉 純

チョコ入りホットビスケット
  • 熱量 245kcal(1個分)
  • 塩分 0.5g(1個分)

材料 (6個分)

  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 板チョコレート(ビター) 1枚(約50g)
  • 〈卵液〉
  •  卵 1個
  •  プレーンヨーグルト 30g
  •  サラダ油 大さじ3

作り方

チョコレートは5mm角に刻む。ボールに卵液の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
チョコレートは5mm角に刻む。ボールに卵液の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
別のボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、チョコレートを入れ、ゴムべらでさっと混ぜ合わせる。
別のボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、チョコレートを入れ、ゴムべらでさっと混ぜ合わせる。
【2】の中央にくぼみを作り、【1】の卵液を流し入れる。
【2】の中央にくぼみを作り、【1】の卵液を流し入れる。
卵液に粉類を少しずつ落としながら混ぜ、粉けがなくなるまで混ぜる。
卵液に粉類を少しずつ落としながら混ぜ、粉けがなくなるまで混ぜる。
【4】の生地をひとまとめにし、取り出す。直径約12cm、高さ3cmに丸く整え、包丁で放射状に6等分に切る。生地がべたつく場合は、打ち粉用の薄力粉適宜(分量外)をふる。
【4】の生地をひとまとめにし、取り出す。直径約12cm、高さ3cmに丸く整え、包丁で放射状に6等分に切る。生地がべたつく場合は、打ち粉用の薄力粉適宜(分量外)をふる。
フライパンに【5】を並べてふたをし、弱火にかける。こんがりと焼き色がつくまで12~15分焼く。上下を返して、さらに12~15分焼く。
フライパンに【5】を並べてふたをし、弱火にかける。こんがりと焼き色がつくまで12~15分焼く。上下を返して、さらに12~15分焼く。

レシピ掲載日:2018.12.28

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2019年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.12

おとなの健康 Vol.12

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2019

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!