副菜
トマトとちくわのサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
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材料
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2人分
- トマト1個
- ちくわ2本
- オリーブオイル小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、一口大の乱切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。ボールにオリーブオイルと、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせる。トマトとちくわを加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年5/17売号
レビュー
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料理のきほん
662kcal
10分
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