主食
タコス風トースト
更新日 2024/4/4
撮影 福尾美雪
レシピを作った人
ムラヨシ マサユキ
料理家
菓子・料理研究家。2024年12月逝去。製菓学校卒業後、ケーキ店やレストラン勤務を経て独立。おうちで作りやすいけれど、きちんとおいしい菓子、料理のレシピを数々提案。お菓子を作るって楽しい！ と実感できるようなレシピは、だれが作っても簡単においしく仕上がると多くの支持を集めた。
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材料
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1人分
- 食パン（4枚切り）1枚
タコスミート
- 合いびき肉80g
- トマトケチャップ大さじ1
- 一味唐辛子少々
- レタスの葉の細切り2枚分
- プチトマト2個
- 細切りチーズ（生食用）20g
- レモンのくし形切り適宜
作り方
下準備
●耐熱の器にタコスミートの材料を入れ、ラップをせずに電子レンジで1分30秒ほど加熱する。取り出して混ぜ、さらに1分30秒ほど加熱する。
●プチトマトはへたを取って4等分に切る。
調理
- 1焼いたパンに切り込みを入れて…… 食パンは半分に切り、1000Wのオーブントースターで2～3分焼く。両端を1cmほど残して、断面から包丁を差し込んで切り込みを入れる。
- 2具を詰めれば 完成！ 【1】で作った切り込みに、レタス、タコスミート、トマトを詰め、細切りチーズをのせる。器に盛り、レモンを添える。
初出 オレンジページ 2016年10/28売号
レビュー
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