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豆腐の牛そぼろチーズ焼き

水きりした豆腐に牛そぼろとチーズをかけて焼くだけの、簡単グラタンです。

料理:

撮影: 原ヒデトシ

豆腐の牛そぼろチーズ焼き

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(約300g)
  • しょうが入り牛そぼろ(下記参照) 1/2量
  • ピザ用チーズ 40g
  • 万能ねぎの小口切り 2~3本分

熱量 343kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • 豆腐は横に厚さ1cmに切り、ペーパータオルにはさんで水けを拭く。

    豆腐は横に厚さ1cmに切り、ペーパータオルにはさんで水けを拭く。

  • 耐熱の器に豆腐を並べ、牛そぼろをかけて、チーズを散らす。熱したオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで5~6分焼き、万能ねぎを散らす。

    耐熱の器に豆腐を並べ、牛そぼろをかけて、チーズを散らす。熱したオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで5~6分焼き、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2014.1.10

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