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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

水菜とベーコンのサラダ

あつあつのポン酢しょうゆをかければ、水菜がほどよくしんなりとして、食べやすくなります。

料理：

撮影： 尾田学

水菜とベーコンのサラダ

材料 （2人分）

  • 水菜　1/2わ（約100g）
  • ベーコン　2枚
  • 市販のポン酢しょうゆ　大さじ2と1/2
  • サラダ油

熱量 104kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 水菜は根元を切り、長さ3～4cmに切って、器に盛る。ベーコンは幅1.5～2cmに切る。

  • 小さめのフライパンにサラダ油小さじ2とベーコンを入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒めて、【1】にのせる。同じフライパンにポン酢しょうゆを入れて中火にかけ、煮立ったら水菜とベーコンにかける。全体をあえながらいただく。

レシピ掲載日： 2007.12.17

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