汁物
なめこと卵のスープ
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
レシピを作った人
佐藤幸男
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材料
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2人分
- なめこ1/2袋
- 溶き卵1/2個分
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 酒小さじ2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
鍋に水2カップと、鶏ガラスープの素を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、なめこと、酒小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。再び強火にし、煮立ったら、おたまでスープを混ぜながら溶き卵を回し入れ、すぐに火を止めて器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年12/2号
レビュー
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176kcal
30分
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