汁物

なめこと卵のスープ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

しっかり味の主菜には、やさしい味のスープを合わせて。 なめこは洗わずに加えると、ほどよいとろみがつきます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    26kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • なめこ
    1/2袋
  • 溶き卵
    1/2個分
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）
    小さじ1/2
  • 酒
  • 塩
  • こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    鍋に水2カップと、鶏ガラスープの素を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、なめこと、酒小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。再び強火にし、煮立ったら、おたまでスープを混ぜながら溶き卵を回し入れ、すぐに火を止めて器に盛る。

初出　オレンジページ 2007年12月号