close
熱量 495kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
キャベツは縦4等分のくし形に切り、しんを斜めに切り取る。さらに葉を1枚ずつはずし、一口大にちぎる。大きめの耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W使用）で4分ほど加熱する。取り出してそのままおき、粗熱を取る。
別のボールに卵を割りほぐし、やまといも、だし汁と、小麦粉1カップを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。キャベツ、ねぎ、桜えびを加えてさらに混ぜ、生地を作る。
直径約26cmのフライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、【2】の生地を一気に流し入れて平らにならす。5分ほど焼き、縁のほうが固まってきたら手前からフライ返しを差し込んで少し持ち上げ、こんがりと焼き色がついていたら、フライパンを傾けながら裏返す。さらに2分ほど焼き、まな板に取り出して食べやすく切る。器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適宜をかけ、青のりを散らす。
レシピ掲載日： 2007.11.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
イベント参加者募集
【無料ご招待】「うどんスープ」のアイディア料理レッスン！ 今井亮さん料理教室
発見！ふくしま×オレンジページ
ワタナベマキさんに教わる、手軽で美味しい福島ごはん♪～桃＆会津地鶏～
イベント参加者募集
【参加者募集！】 小林まさみさん・まさるさんに教わる手軽で美味しい福島ごはん♪
今月のパン便り
【PR】パナソニック滋賀工場で、ビストロのおいしさの秘密を探ってきました。
ホームベーカリー ビストロ開発の最前線
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入！ ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
キユーピー あえるパスタソース2023
あえるだけ！濃厚カルボナーラを楽しむ働きざかりの食卓をレポ
今月のパン便り
暑い日にこそおすすめ！ パンが入った冷製スープ「ガスパチョ」
My SPICE&HERB
シナモンスティックを使って「りんごのコンポート シナモン風味」
イベント参加者募集
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ～インドネシア編
今月のパン便り
焼き立てを過ぎても……まだまだおいしい！ パンの復活ワザ
ジュニア料理選手権2023
第11回 ジュニア料理選手権 開催！
オレンジページメンバーズ
排水口洗浄剤「お願いだからほっといて！」使用レポート
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
