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スイーツ

黒豆と黄桃のトライフル

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更新日 2025/6/23

黒豆と黄桃のトライフル
撮影 キミヒロ

生クリームをからめながら食べれば、ケーキのようなリッチな味わいに。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    307kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

植松 良枝

料理家

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料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切にした、季節感あふれる料理が人気。雑誌、書籍等で活躍するほか、料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰。自らの菜園で多くの野菜やハーブを栽培している。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。

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材料

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2人分
  • 市販の黒豆の甘煮
    12
  • 黄桃(缶詰・半割りのもの)
    2切れ
  • 市販のカステラ
    80g
  • 生クリーム
    1/4カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    黄桃は缶汁をきり、2cm角くらいに切る。カステラは2cm角くらいに切る。小さめのボールに生クリームを入れ、泡立て器で六分立て(泡立て器ですくい上げると、とろとろと流れ落ちるくらい)に泡立てる。

  2. 2

    グラス2個に黄桃、カステラ、黒豆を1/2量ずつ入れ、1のホイップクリームを等分にかける。

初出 オレンジページ 2006年12/17号

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            • 36kcal
            副菜

            ズッキーニとナッツのサラダ

            • 70kcal

            オレンジページ 7/17号

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