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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ペンネのカルボナーラ

1人分なら、パスタも電子レンジでゆでられます。ベーコンや卵黄のうまみがパスタにからまり、あとを引くおいしさに。

料理：

撮影： 宗田育子

ペンネのカルボナーラ

材料 （1人分）

  • ペンネ　80g
  • ベーコン　1枚
  • A
  • 　水　3カップ
  • 　塩　小さじ1
  • 　オリーブオイル　小さじ1
  • B
  • 　卵黄　1個分
  • 　粉チーズ　大さじ4
  • 　オリーブオイル　大さじ1
  • 牛乳　大さじ1～2
  • 粗びき黒こしょう

熱量 674kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • 耐熱のボール（口径20cmくらい）にペンネ、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。袋の表示時間よりも3～4分長めに、電子レンジ（600W）で加熱する（12分くらい）。ベーコンは幅1cmに切る。

    耐熱のボール（口径20cmくらい）にペンネ、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。袋の表示時間よりも3～4分長めに、電子レンジ（600W）で加熱する（12分くらい）。ベーコンは幅1cmに切る。

  • ボールを取り出してベーコンを入れ、やけどしないように、ペンネとベーコンをざるに上げる。

    ボールを取り出してベーコンを入れ、やけどしないように、ペンネとベーコンをざるに上げる。

  • 同じボールに、すぐにBを入れて混ぜ、ペンネとベーコンを戻して手早くからめる。牛乳を加えて濃度を調整し、器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふる。 （1人分674kcal、塩分2.1g）

    同じボールに、すぐにBを入れて混ぜ、ペンネとベーコンを戻して手早くからめる。牛乳を加えて濃度を調整し、器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふる。
    （1人分674kcal、塩分2.1g）

 
すぐ作れて簡単 おいしい　おひとり様のパパッとごはん
 

レシピ掲載日： 2009.8.25

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