close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

もやしの肉みそ炒め

こっくりとしたみその甘さがあとを引く炒めもの。
彩りになるにらを加えれば、香りもぐっとよくなって◎。

料理：

撮影： 川浦堅至

もやしの肉みそ炒め

材料 （2人分）

  • もやし　1袋（約250g）
  • 豚ひき肉　150g
  • にら　1/2束（約50g）
  • しょうがのすりおろし　小さじ1/3
  • 赤みそ（なければみそ）　大さじ2
  • サラダ油　酒　砂糖

熱量 270kcal（1人分） 塩分 2.5g（1人分）

作り方

  • もやしはざるに入れ、さっと水にさらして水けをきる。にらは長さ3cmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱してひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうがを加えて炒め合わせ、香りが立ったら、みそと、酒、砂糖各大さじ1を順に加えて炒め合わせる。

  • もやし、にらを加え、もやしの表面に油がなじむまで菜箸で全体を返すように混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2006.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月10日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る