副菜
青梗菜とツナの和風炒め
更新日 2025/6/13
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- 青梗菜2株
- ツナ缶詰（ブロック・165g入り）1缶
- きくらげ（乾燥）大さじ2
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
作り方
調理
- 1
きくらげはぬるま湯に10分ほどつけてもどし、ざるに上げて水けをきる。青梗菜は根元を切り、葉と茎に切り分ける。ツナは缶汁をきる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、青梗菜の茎を入れて炒める。全体に油が回ったら、青梗菜の葉を加えてさっと混ぜ、ツナときくらげを加えて手早く炒め合わせる。全体がなじんだら、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年11月号
レビュー
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558kcal
15分
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