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副菜

なすとみょうがの浅漬け

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更新日 2025/6/5

なすとみょうがの浅漬け
撮影 対馬一次

なすとみょうがで彩りのよい一品に。 電子レンジでできるカンタン浅漬けです。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    11kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し！

      2人分
      • なす
        1個
      • みょうが
        1個
      • しょうがのせん切り
        適宜
      • 酢
        大さじ1
      • 塩
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        なすはへたを切り、一口大の乱切りにする。みょうがは縦半分に切って縦に薄切りにする。

      2. 2

        耐熱のボールになす、みょうが、しょうがのせん切りと酢大さじ1、塩小さじ1を入れ、よくもみ込む。ラップをして、電子レンジで約1分加熱する。さっと水洗いをして水けを絞り、器に盛る。

      初出　オレンジページ 2003年8/17売号

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