副菜

なすとみょうがの浅漬け

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

なすとみょうがで彩りのよい一品に。 電子レンジでできるカンタン浅漬けです。

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    11kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • なす
    1個
  • みょうが
    1個
  • しょうがのせん切り
    適宜
  • 酢
    大さじ1
  • 塩
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    なすはへたを切り、一口大の乱切りにする。みょうがは縦半分に切って縦に薄切りにする。

  2. 2

    耐熱のボールになす、みょうが、しょうがのせん切りと酢大さじ1、塩小さじ1を入れ、よくもみ込む。ラップをして、電子レンジで約1分加熱する。さっと水洗いをして水けを絞り、器に盛る。

初出　オレンジページ 2003年8月号