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トマトはへたを取ってすりおろし、残りの材料を混ぜ合わせる。きゅうりは幅5mmの小口切りにする。
豚肉は熱湯で1枚ずつゆで、肉の色が変わったらボールに入れる。ベビーリーフ、きゅうりを加えてさっと混ぜ、器に盛り、トマトドレッシングをかける。
レシピ掲載日： 2009.5.26
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