主食
まぐろの山かけ丼
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
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材料
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4人分
- 温かいご飯 どんぶり4杯分
- まぐろ（刺し身用・さくどりしたもの）350g
- やまといも（小）1個
- 青のり適宜
- 酢少々
- 練りわさび適宜
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
まぐろは幅5mmのそぎ切りにする。やまといもは皮をむき、酢少々を加えた水に5分ほどさらし、水けを拭いてすりおろす。どんぶりに温かいご飯を盛ってまぐろをのせ、とろろをかけて青のりを散らす。わさびじょうゆ適宜をかけていただく。
（1人分524kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日 2002.2.17
レビュー
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524kcal
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