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しらすときゅうりの酢のもの

三杯酢のほんのり甘い口当たり。さっぱりとして、いくらでも食べられそう。

料理:

撮影: 中村淳

しらすときゅうりの酢のもの

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 20kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • きゅうり1本は小口切りにし、塩小さじ1/4をまぶして5分おき、水けを絞る。

  • 酢大さじ3、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ2、だし汁大さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、きゅうりとしらす干し大さじ2をあえる。
    (1人分20kcal 塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2000.9.16

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