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熱量 513kcal（1人分）
塩分 3.1g（1人分）
小松菜は根元を切り、長さ3～4cmに切る。豚肉をボールに入れ、片栗粉大さじ2を加えて全体にからめる。
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら小松菜を加えてざっと炒め、酒大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ4をふって、全体にからめる。最後にごま油大さじ1/2を加えてひと混ぜする。
どんぶりにご飯を盛って具をのせ、好みで豆板醤適宜をのせる。
（1人分513kcal、塩分3.1g）
レシピ掲載日： 1998.5.2
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