close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

中華丼

具は２種類だけでも、とろ～りあつあつのおいしさは本格派。

料理：

撮影： 尾田学

中華丼

材料 （4人分）

  • 豚こま切れ肉　200g
  • 小松菜　1わ（350g）
  • 温かいご飯　どんぶり4杯分（約800g）
  • 好みで豆板醤　適宜
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 酒
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • ごま油

熱量 513kcal（1人分） 塩分 3.1g（1人分）

作り方

  • 小松菜は根元を切り、長さ3～4cmに切る。豚肉をボールに入れ、片栗粉大さじ2を加えて全体にからめる。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら小松菜を加えてざっと炒め、酒大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ4をふって、全体にからめる。最後にごま油大さじ1/2を加えてひと混ぜする。

  • どんぶりにご飯を盛って具をのせ、好みで豆板醤適宜をのせる。
    （1人分513kcal、塩分3.1g）

レシピ掲載日： 1998.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年01月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2023年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/24～2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント！

  • #美容
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る