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材料 (4人分)
熱量 513kcal(1人分)
塩分 3.1g(1人分)
作り方
小松菜は根元を切り、長さ3~4cmに切る。豚肉をボールに入れ、片栗粉大さじ2を加えて全体にからめる。
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら小松菜を加えてざっと炒め、酒大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ4をふって、全体にからめる。最後にごま油大さじ1/2を加えてひと混ぜする。
どんぶりにご飯を盛って具をのせ、好みで豆板醤適宜をのせる。
(1人分513kcal、塩分3.1g)
レシピ掲載日: 1998.5.2
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