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副菜

じゃがいものカレー炒め

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更新日 2025/6/17

じゃがいものカレー炒め
撮影 高橋栄一

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更新日 2025/6/17

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    205kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

  • Instagram
  • Instagram

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分
  • じゃがいも
    2
  • 玉ねぎ
    1/4
  • にんにく
    1/2かけ
  • バター
    大さじ1と1/2
  • カレー粉
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 小さじ1/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 15
    1. 1

      じゃがいもはよく洗って、ラップをせずに電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに3分加熱する。熱いうちにフォークなどで食べやすい大きさに割る。玉ねぎは縦に薄切りにする。にんにくは横に薄切りにする。

    2. 2

      フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて4~5分炒める。じゃがいも、バター、カレー粉大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて、1分炒め合わせる。器に盛って、カレー粉適宜をふる。
      熱量205kcal、塩分1.0g(1人分)
      時間15分

    レシピ掲載日 1998.9.17

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          夏梅 美智子

          料理家

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          東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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              • 36kcal
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              • 70kcal

              オレンジページ 7/17号

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