スイーツ
シナモンバー
更新日 2025/7/7
撮影 黒部徹
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材料
10個分
- ホットケーキミックス1/2箱
- バター大さじ1
- 卵1個
- 付属のメープルシロップ大さじ2
- 生クリーム大さじ2
- シナモンパウダー小さじ1/2
シナモンシュガー
- グラニュー糖大さじ2
- シナモンパウダー小さじ1
- 揚げ油適宜
- 打ち粉用小麦粉適宜
作り方
調理
- 1
バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで35～40秒加熱して溶かす。ボールにバター、卵、メープルシロップ、生クリーム、シナモンパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。一つにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分くらいやすませる。シナモンシュガーの材料を混ぜ合わせておく。
- 2
まな板などの台に打ち粉をする。生地にも打ち粉をして台に置き、幅3cmに切る。
- 3
揚げ油を中温に熱し、生地を入れる。ぷーとふくれたら裏返し、両面がきつね色になるまで揚げて、油をきる。熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。
レシピ掲載日 1995.9.2
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