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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

アップルレーズンフレンチトースト

りんごのケーキのようなリッチな味わい。朝食ばかりでなく、ティータイムにも。

料理：

撮影： 鈴木雅也

アップルレーズンフレンチトースト

材料 （2人分）

  • ぶどうパン（6枚切り）　2枚（または食パンとレーズン大さじ2～3）
  • りんご　1/4個
  • 卵　2個
  • 牛乳　1と1/4カップ
  • 塩　少々
  • バター　大さじ1
  • グラニュー糖　適宜
  • シナモンパウダー　適宜
  • あればマンゴー　適宜
  • あればライム　適宜

熱量 464kcal（1人分）

作り方

  • パンは2cm角に切る。りんごは皮ごと幅1cmに切って器に入れ、グラニュー糖小さじ2をふる。

  • バット、またはボールに卵を割りほぐし、牛乳、塩を加えて混ぜ合わせる。パンとりんご（食パンを使う場合はレーズンも）を入れ、ときどき混ぜながら3分以上浸す。

  • フライパンを中火で熱してバターを溶かし、パンを1/4量ずつ、丸く広げて入れる。両面を約1分半ずつ、色よく焼いて器に盛り、グラニュー糖とシナモンをふって、あればマンゴーとライムを添える。
    （1人分464kcal）

レシピ掲載日： 1995.2.2

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