主食
パセリとベーコンのピラフ
更新日 2024/4/2
撮影 大井一範
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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2人分
- 材料は作り方参照
作り方
調理
- 1ベーコンの薄切り3枚は、オリーブ油少々で、カリカリになるまで中火で炒めて取り出し、細かくちぎる。
- 2フライパンにバター、サラダ油各大さじ1、にんにく2かけを入れ、弱火にかける。香りよくなったら冷やご飯400gを加え、ほぐしながら中火で炒める。パセリのみじん切り大さじ5を加え、塩小さじ1/2、こしょう適宜で味をととのえる。湯2/3カップを加え、ご飯がしっとりとするまで炒めたらベーコンを加えて火を止める。（1人分471kcal 塩分1.9g）
レシピ掲載日 1995.6.2
レビュー
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料理のきほん
471kcal
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