主食
パセリとベーコンのピラフ
更新日 2024/4/2
撮影 大井一範
カリカリに炒めたベーコンと、たっぷり入ったパセリの香りがたまらない。ちょっとお洒落なピラフです。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
-
- カロリー
471kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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2人分
- 材料は作り方参照
作り方
調理
- 1ベーコンの薄切り3枚は、オリーブ油少々で、カリカリになるまで中火で炒めて取り出し、細かくちぎる。
- 2フライパンにバター、サラダ油各大さじ1、にんにく2かけを入れ、弱火にかける。香りよくなったら冷やご飯400gを加え、ほぐしながら中火で炒める。パセリのみじん切り大さじ5を加え、塩小さじ1/2、こしょう適宜で味をととのえる。湯2/3カップを加え、ご飯がしっとりとするまで炒めたらベーコンを加えて火を止める。（1人分471kcal 塩分1.9g）
レシピ掲載日 1995.6.2