close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ひき肉入り韓国風煮

牛ひき肉のうまみと切り干し大根の歯ごたえがおいしさのポイントです。ラー油が、かくし味！

料理：

撮影： 青山紀子

ひき肉入り韓国風煮

材料 （4人分）

  • 切り干し大根　1袋（80g）
  • 牛ひき肉　150g
  • しょうゆ　大さじ4
  • 酒　大さじ2
  • 砂糖　大さじ1
  • ごま油　大さじ1
  • ラー油　大さじ1
  • 固形スープの素　1個

熱量 256kcal（1人分）

作り方

  • 切り干し大根はざっと洗い、たっぷりの水に10～20分浸してもどす。水けを絞って食べやすい長さに切る。

  • 鍋にごま油を熱し、牛ひき肉を入れて中火で炒める。ひき肉がパラパラになったら切り干し大根を加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら水2カップと固形スープの素をくずしながら入れ、しょうゆ、酒、砂糖、ラー油を加えて、汁けがほぼなくなるまで煮る。
    （1人分256kcal）

レシピ掲載日： 1994.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年09月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号増刊

最新号

2023年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
9/26～10/16

ホーユー株式会社　ビゲン スキャルプエッセンスプレゼント

  • #美容
もっと見る

Check!