close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 193kcal(1人分)
キャベツはしんのまわりにぐるりと包丁を入れて、しんを取り除き、1枚ずつはがす。堅いしんを除いて、5cm四方に切る。豚肉は幅1cmに切る。きぬさやはへたと筋を取って斜め3つに切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、きぬさやをさっとゆでて引き上げる。水にとってさまし、水けをきる。同じ鍋にキャベツを2~3回に分けて入れ、色鮮やかになるまで、それぞれ1分ほどゆでる。湯は鍋に残してキャベツをざるに上げ、さめたら水けをしっかりと絞る。同じ鍋に豚肉を入れて箸でほぐしながらゆで、肉の色が変わったらざるに上げる。
大きめのボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ、キャベツ、きぬさや、豚肉を入れてよく混ぜ合わせる。
時間20分、熱量193kcal、塩分0.9g(1人分)
レシピ掲載日: 1994.4.17
オレンジページ9/2号
2022オレンジページCooking夏 「絶対おいしく! 夏野菜」
おとなの健康Vol.17
料理家・ワタナベ マキ 忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選
こどもオレンジページNo.4
うちの定番食材レシピvol.13 献立にもう迷わない!なすあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.14 献立にもう迷わない!ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニあったら、これつくろ!
オカズデザインの沖縄食堂ごはん
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
記事検索
vol.77 ヒハツを使って「ゴーヤーの肉詰めピカタ」
家族みんなが、無理なく、楽しく! わが家の腸活LIFE
話題の次世代調味料に迫る!「塩ガヨ」フル活用してみた!
元気いっぱいスタミナメニューvol.4「ピーマンと玉ねぎのスタミナ焼きそば」
vol.76 スィートバジルを使って「あじの塩焼き バジルソースがけ」
だれでもかんたん! ぐっち夫婦の野菜たっぷりおかず
災害に備えて暮らしのなかで実践したい口内&手指ケア
vol.75 クミンシードを使って「オクラとえびのクミン炒め」
第10回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
動画公開中! ぐっち夫婦と、#はやうま冷凍大活用の夏メニューを作ろう♪
第10回ジュニア料理選手権 開催!
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
食材からレシピを探す