材料を見る

主菜

牛ひき肉とポテトの重ね焼き

0(0件)

更新日 2025/6/3

牛ひき肉とポテトの重ね焼き
撮影 山田広幸

トマトを加えて炒めた牛ひき肉の上にゆでじゃがいもを重ね、粉チーズをふりかけてオーブンへ。

0(0件)

更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    301kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

西井 郁

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 牛ひき肉
        200g
      • じゃがいも
        3
      • 玉ねぎ
        1/2
      • にんにく(小)
        1かけ
      • トマトの水煮缶(220g入り)
        1
      • サラダ油
        大さじ1
      • 粉チーズ
        大さじ2
      • バター
        大さじ1
      • 適宜
      • こしょう
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        じゃがいもは洗って、皮つきのままたっぷりの水に入れ、火にかける。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。じゃがいもが、竹串がすっと通るぐらいまで柔らかくなったら、熱いうちに皮をむいて、厚さ2mmぐらいの輪切りにする。

      2. 2

        フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを中火で炒める。

      3. 3

        玉ねぎが透き通ってきたら、牛ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで強火で炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。

      4. 4

        トマトの水煮缶を缶汁ごとを加え、中火で汁けがほぼなくなるまで煮つめ、塩、こしょうで味をととのえる。

      5. 5

        耐熱皿にバターを薄く塗り、牛ひき肉を入れ、平らにならす。じゃがいもを上に並べて粉チーズをふり、バター大さじ1を何カ所かに分けて散らす。220℃に熱したオーブンに入れ、じゃがいもにきれいな焼き色がつくまで、10~15分ほど焼く。
        熱量301kcal、塩分1.6g(1人分)

      レシピ掲載日 1990.12.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            牛ひき肉を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ肉料理牛ひき肉とポテトの重ね焼き

            レシピを作った人

            西井 郁

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

                    オレンジページ 7/17号

                    NEW

                    2025年07月02日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼