キャベツを加えた肉団子をスープで煮、たけのこ、ワンタンの皮などを加えます。これ一品だけでお腹いっぱい。
料理: 高城順子
撮影: 鈴木雅也
熱量 177kcal(1人分)
キャベツは熱湯でしんなりとゆでて水けをきり、みじん切りにして水けを堅く絞る。ボールにキャベツと、肉だんごのほかの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜて、直径2cmのだんごにまとめる。
青梗菜は茎と葉を切り離し、茎は縦4つに切る。にんじんは皮をむいて短冊切り、たけのこは縦に薄く切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
鍋に水6カップとだしの素を入れて強火で煮立て、中火にして1.の肉だんごを加え、浮き上がってきたら青梗菜の茎、にんじん、たけのこ、しめじ、ワンタンの皮、青梗菜の葉を順に入れる。ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえる。
(1人分177kcal)
レシピ掲載日: 1990.10.2
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
エルブドプロバンスを使って「さばとじゃがいものリエット風」
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
東芝の最新オーブントースター「はやいから、おいしい」を実現!
東芝の最新オーブントースターで極上サクサクしっとりトースト
【無料ご招待】ティヤナさんのセルビアごはんレッスン
【無料ご招待】J-オイルミルズわくわく親子料理レッスン 参加者大募集!
【2025年2月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集!
「はやいから、おいしい」って⁉ 約85秒でトーストが焼き上がる『東芝 オーブントースター』が凄い。
【無料ご招待・リアル参加】 森野熊八さんとしょうゆを五感で楽しむ会Ⅱ
ふだんごはんからおもてなしまで! 藤井さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン
第12回ジュニア料理選手権 開催!