主菜
にんじんのそぼろ煮
更新日 2025/10/2
レシピを作った人
井原 裕子
料理家
食生活アドバイザー 野菜ソムリエ
ヒューストン、ロンドンに約8年在住し、現地の料理やスーパー、市場に親しみ、料理、食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業向けメニューや商品の開発、フードコンサルティングなど、多岐にわたって活躍している。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年勤めた。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん（大）1/2本
- 鶏ひき肉60g
煮汁
- 水大さじ4
- みりん大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、幅2～3mmの半月切りにする。
- 2
耐熱のボールに煮汁の材料とひき肉を入れてほぐし、【1】を加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱し、ひき肉をほぐしながら混ぜる。
初出 オレンジページ 2024年8/17売号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
にんじんを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
481kcal
