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材料を見る

主食

あさりのキャロットライス

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更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #和食
  • #ごはんもの
  • #通年
  • #にんじん
  • #簡単
  • #あさり
撮影 片山久子

材料を入れたら炊飯器におまかせ! にんじんはすりおろして加えることで、ご飯がきれいに色づきます。

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更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    327kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

渡部 和泉

料理家

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      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 米
        2合
      • にんじん
        1本
      • あさり(殻つき・砂出ししたもの)
        300g
      • A

        • オリーブオイル
          各1
        • 酒
          各1
        • 塩
          小さじ2/3
        • こしょう
          少々
      • バジルの葉
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        米は洗ってざるに上げる。炊飯器の内がまに米と水320mlを入れ、30分以上おく。
      2. 2
        にんじんは皮をむいてすりおろす。あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。
      3. 3
        【1】に、Aとにんじんのすりおろしを加えて混ぜる。
      4. 4
        あさりを全体に広げるようにのせて普通に炊く。
      5. 5
        炊き上がったらあさりを取り出し、飾り用に少し残して殻から身をはずす。あさりの身を戻し入れ、全体をさっくりと混ぜる。器に盛り、中央に殻つきのあさりとバジルの葉を飾る。 (1人分327kcal、塩分1.7g)

      レシピ掲載日 2010.12.7

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                    栗原 心平

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                      • #蒸しパン
                      • #主食

                      おすすめメニュー

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                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

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                        • 豆腐
                        • おから
                        • 納豆
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                      ホームレシピ主食あさりのキャロットライス

                      レシピを作った人

                      渡部 和泉

                      料理家

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                              今日の献立

                              主食

                              スピーディキーマカレー

                              • 319kcal
                              副菜

                              プチトマトのマリネ

                              • 109kcal
                              副菜

                              オクラのピクルス

                              • 22kcal
                              献立カレンダー