ごきげんよう。

なべやんマイ子です。

先日、代官山に待望のショップ&カフェをオープンしたPAYSAGEでアフタヌーンティーをいただいてきました✨

PAYSAGEはパティシエの江藤英樹氏が手がけるスイーツブランドで、立ち上げから約3年が経ちます。私も立ち上げ当初から大ファンで、これまで催事やサロン・デュ・ショコラなどで幾度となくお伺いさせていただいていました。

 （※先日のサロン・デュ・ショコラの様子はこちら。）

代官山本店は駅の改札を出て目の前とアクセスも抜群！

明るい店内はピンクや白、グリーンを基調とした洗練された空間。

早速アフタヌーンティー（税込7,500円）をいただきましょう?

なんという可愛らしさ……ため息ものです。

2段のスタンドの下段にはセイボリー、上段にはスイーツがそれぞれ4種ずつ。

どれもPAYSAGEらしい優しく華やかなお味なのですが、一口ごとに感動！

決して大げさに言っているわけではなく…
（ほら、私正直な人間ですし。）

細部に至るまで丁寧に作られていて、食べ終わるのが勿体無いよ〜と思ってしまいます。
（いや全部いただきましたけれども）

とにかく群を抜くクオリティの高さでした…！

（そして周りの友人に早速おすすめしまくる）

さらに、アフタヌーンティーといえば忘れてはならないのが、2種（プレーン・アールグレイ）のスコーンと2種（ベリー・ほおずき）のコンフィチュール。

このほおずきのコンフィチュールが特に美味しくて…！！
ショップでも商品として販売されていたので、次回はぜひ購入して帰りたいと思います。

うっかり言い忘れていますが、スコーンもとっても美味しいのですよ。
スコーンって意外に難しくて、長く生きているとごく稀にぱさぱさもろもろしてしまうスコーンに出会ってしまうこともあるのですが、PAYSAGEのスコーンは本当に全てのバランスが素晴らしい。

スコーンの下に敷いてあるペーパーも、PAYSAGEオリジナルのお花の柄になっています。

そして、飲み物は紅茶を中心にフリーフローで楽しめます。
まずはPAYSAGEオリジナルブレンドティーの”Garden”からいただきます。

（そう、カップにもお花が。かわいい。）

ちなみにショーケースのケーキもイートイン可能なので、まだまだ食べたい！という方は追加オーダーもできます。

私はこの日はショートケーキをお土産にしました。

クッキー缶やフィナンシェなどの焼き菓子も、絶対に外したくないときの手土産におすすめ！

4月以降順次、2階のデセールサロンでパフェやデセールコースの提供も始まるそうで、ますます目が離せません。

至極のアフタヌーンティー、ぜひ予約の上足を運んでみてください✨

――――――

PAYSAGE 代官山本店

〒150-0034
東京都渋谷区代官山町20-23
Forestgate Daikanyama

Open 11:00-19:00
（アフタヌーンティーは11:00〜、13:30〜、16:00〜の3部制）
定休日：月曜日

※詳細はインスタグラムでご確認ください

予約はこちらから