2026.07.08
バナナは皮丸ごと冷凍→レンチン20秒で超～ねっとり濃厚アイスに。食べ方アレンジも
そのまま食べてもおいしいバナナですが、じつは冷凍すると別もののおいしさに。保存期間が長くなるだけでなく、食感まで変わって、まるで新感覚のデザート！
今回は、そんなバナナの簡単冷凍テクと、おすすめの食べ方をご紹介します。
冷凍でバナナがねっとり濃厚に！
冷凍してもカチカチにならず、ねっとり濃厚なアイスのように。冷凍したバナナを電子レンジ（600W）で20〜30秒加熱し、縦半分に切ってはちみつをかけ、シナモンパウダーをふって食べてみて。いつものバナナがぐっとデザートらしい味わいに変わって、手軽なのにちょっと特別感のあるおやつに。
冷凍方法
皮つきのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で凍らせる。
保存期間
約3カ月
ひと手間かけるだけで、いつものバナナがちょっと特別なおやつに。冷凍ならではの新食感を、ぜひ楽しんでみて♪
教えてくれたのは…
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島本 美由紀
料理研究家・ラク家事アドバイザー・食品ロス削減アドバイザー・防災士
料理研究家・ラク家事アドバイザー・防災士。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で手軽においしく作れるレシピを提案。冷蔵庫収納や食品保存、食品ロス削減アドバイザーとしても活動し、テレビ番組や雑誌に数多く出演。著書は80冊を超える。
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監修・スタイリング／島本美由紀 撮影／三好宣弘（RELATION） 取材・原文／晴山香織 文／池田なるみ
