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うまみたっぷり! 〈冷凍シーフードミックス〉の活用レシピ5選

魚介の味を手軽に楽しみた~い!
そんなときの救世主といえば〈冷凍シーフードミックス〉!
えびやいか、貝類などなど、魚介のうまみを一度に楽しめるのが大きな魅力ですよね。

そこで、今日は便利なシーフードミックスを使ったアイディアレシピ5品をご紹介します。

●『たっぷりキャベツとシーフードの卵炒め』

たっぷりキャベツとシーフードの卵炒め最初にご紹介するのは炒めもの!
歯ごたえのあるキャベツとふんわりとした卵で、食感も見た目も楽しい一品です。

シーフードミックスを解凍せずに調理できるのもうれしいポイント!
魚介のだしに加えて、鶏ガラスープの素でさらにうまみがたされ、ご飯がどんどん進みます。
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–{とろみ×シーフードは相性抜群!}–

●『シーフードミックスのカレークリーム煮』

シーフードミックスのカレークリーム煮続いては食べごたえたっぷりのボリュームおかず!
スパイシーなカレーの風味とシーフードのうまみは相性抜群です。

仕上げに牛乳を加えてクリーミーに仕上げるので、子どもウケもばっちり!
ご飯にもパンにも合う味わいで、大活躍すること間違いなしですよ。
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●『豆腐ステーキのシーフードあんかけ』

豆腐ステーキのシーフードあんかけ次にご紹介するのは、とろみがたまらないあんかけ!
シンプルに焼きあげた豆腐も、シーフードミックスを加えれば豊かな味わいに。

小松菜の緑色が映えて、色鮮やかな見た目に仕上がります!
とろとろのあんをよーくからめて、あつあつのところをめしあがれ。
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–{うまみがしみ出たスープも美味!}–

●『シーフードチャウダー』

シーフードチャウダー続いては、ボリュームたっぷりのおかずスープです!
濃厚に仕上げたチャウダーにペンネを加えました。

かぼちゃのやさしい甘みとシーフードのうまみがマッチして、思わずほっこりする滋味深い味わいに。
冷房で体が冷えやすいこれからの季節にもおすすめですよ。
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●『海鮮ちゃんぽん風ラーメン』

海鮮ちゃんぽん風ラーメン最後はがっつり食べごたえのあるラーメン!
とんこつ味のスープとシーフードのうまみでちゃんぽん風に仕上げます。

市販のラーメンを使って、ぱぱっと短時間でできるからとってもラクチン!
一品で満足感◎な優秀メニューです。
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便利でおいしい〈冷凍シーフードミックス〉をゲットして、ぜひ作ってみてくださいね♪

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料理/夏梅美智子 ほりえ さわこ 栗山真由美 小林まさみ きじま りゅうた 撮影/馬場敬子 尾田学 澤木央子 野口健志 岡本真直 文/編集部・伊藤