今が旬！ 『オクラ』を使った作りおきレシピ 4品

さあさあ、『オクラ』がおいしい季節です！
ピンと立派な実が店頭に並ぶと、ついついほれぼれして手にとってしまいますよね。
しかし、ちょっと目を離したしたすきに、冷蔵庫の中でしなしなになってしまった……なんて失敗も……。

そこで今回は、『オクラ』を使った作りおきレシピを4品ご紹介！
旬の『オクラ』をおいしく食べ切るためのアイディアが満載ですよ♪

それではさっそくご覧ください！

●『オクラのサブジ』

1品目はサブジが登場！
野菜の蒸し煮、炒め煮という意味のインド料理です。

柔らかいオクラの食感と、スパイシーな味わいがたまらない！
作っておけば、お弁当のおかずやビールのおつまみにと、大活躍してくれますよ♪
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–{オクラを使った絶品万能だれが登場！}–
●『甘辛オクラだれ』

お次は絶品万能だれ！
めんつゆベースの甘辛い味わいで、お豆腐や冷たい麺にかけても◎です。

芳醇なごまの香りが最高～！
オクラはさっとゆでることで、粘りが出やすくなり、色も鮮やかに仕上がりますよ！
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●『オクラのゆずこしょうだしびたし』

続いては、ひんやりおいしいだしびたし！
暑いこの時期にぴったりの、さっぱりとした副菜です。

だしのやさしい風味を、ゆずこしょうの辛みがほどよくひきしめてくれて、美味。
そうめんや冷やしうどんに添えてもgoodですよ♪
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–{冷凍で味しみしみ！？ 大人気・夏野菜の「だし」が登場}–
●『漬け冷凍で 夏野菜のだし風』

最後は、夏野菜をたっぷり使った「だし」風副菜が登場！
冷凍しながら漬けることで、あじがしみっしみになるアイディアレシピです。

冷凍で約1カ月と、保存期間が長いところもうれしいポイント♪
夏野菜をたくさんいただいたときなどにおすすめです！
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旬の『オクラ』を使った作りおきレシピ、ぜひぜひお試しあれ！