#塩麹

味噌大さじ1・みりん小さじ2で漬けるだけ『鮭のレモンみそ漬け』榎本美沙の発酵レシピ

塩麹で肉が柔らか、まろやかに！榎本美沙さんの発酵弁当レシピ『肉と野菜の塩麹炒め』

【40代からの健康を意識したCooking#2】塩麹・醤油麹

塩麹で鶏胸が感激のしっとり＆腸活で痩せ効果UP『鶏肉と大豆のミネストローネ』

醤油とみりん2：黒酢1で味がビシッと決まる！榎本美沙さん『黒酢照り焼きチキン弁当』

［麹づくり❸］黒麹/友麹 編

感動レベルの柔らかさ！『豚の簡単みそ漬け焼き弁当』榎本美沙さんの発酵食品レシピ

【井上咲楽さんレシピ】ほったらかしで柔らかジューシー『塩麹漬けチキンのせいろ蒸し』

井上咲楽のゆる発酵レシピ公開！栃木の母が作ってくれた『トマトと落とし卵の塩麹みそ汁』

自家製ヤンニョムで秋冬支度

市販の麹で“手間抜きだけど丁寧”な食生活