こんにちは。元病院の管理栄養士で腸活料理家の五賀ひろかです。自身の-10㎏のダイエットや栄養指導や特定保健指導の経験を活かして、SNSで[頑張らない腸活]をテーマにした発信をしています。

さて、腸活というと皆さまはどんなイメージがありますか？

腸活とは体にとっていい働きをしてくれる善玉菌を増やしたり、過ごしやすいような環境づくりをすること。

ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌は腸内に定着しづらいため、毎日とる必要があるんです…。

毎日となると大変に感じますが、実はすごく簡単。

キムチなどの発酵食品と食物繊維、オリゴ糖を組み合わせてとるように意識するだけ。

ということで、

今回は人気ショップのカルディで腸活料理家の私がリピ買いしている商品と5秒で作れるおつまみレシピを紹介します。

味付チャンジャ

韓国料理のお店で食べるチャンジャ巻きが大好きなので、家でも手軽に楽しめたらいいなと定期的に購入しています。

チャンジャとは、タラの内臓（胃や腸など）を使った韓国料理のこと。

コリコリとした食感が楽しく、臭みなどもないため、内臓系が苦手な方にも食べやすいかと思います。

管理栄養士としては、塩分が気になりますが、たまに楽しむ分には問題ないと考えていて、前後の食事で調整するように心がけています。

マッコリ（麹醇堂1000億プリバイオマッコリ）

日常的に飲む習慣はありませんが、飲みたいな～というタイミングの時のためにストックしています。

マッコリというのは、お米を発酵させて作る韓国の伝統的な醸造酒のひとつ。

まるで甘酒をお酒にしたような甘みとさわやかな酸味が特徴でアルコール度数も低く、微炭酸です。

腸活的には加熱されていない生マッコリの方がおすすめですが、こちらの缶タイプが手軽に飲めて便利。

ピリッと辛い韓国料理を食べるときのお供にぴったりなんです。

簡単おつまみレシピ

今回の簡単おつまみは、5秒で作れるチャンジャ巻きです。

ベビーチーズを使う際は、加熱処理されているプロセスチーズでなく、ナチュラルチーズを選ぶようにするのが腸活ポイント。

クリーミーなチーズと韓国海苔の塩気がチャンジャの甘辛さを引き立ててくれますよ。

[材料]作りやすい量

・韓国海苔…4枚

・ベビーチーズ…1個

・味付チャンジャ…適量

・温かいご飯…適量

[作り方]

1．ベビーチーズを3～4等分に切る

2．韓国のりに温かいご飯とベビーチーズ、味付きチャンジャをのせる

腸活って楽しい！

韓国海苔はお好みのメーカーでOKですが、個人的にはbibigoが好きです。

実は、ちょうど1年前に夫と2人で韓国旅行に行き、韓国料理にどハマりしました。

自分用のお土産で購入した韓国海苔がおいしくて…！

それ以来、いろいろな韓国海苔の食べ比べをしています。

ちなみにこの時の韓国旅行の目的は、“本場のポッサムを食べること”。

ソウルで人気のお店に伺いましたが、予想通りめちゃくちゃおいしかったです・・・。

ポッサムはもちろんですが、生マッコリとチヂミのおいしさに感動したことを覚えています。

韓国の方は日常的にキムチなどの発酵食品を食べているからこそ、美肌の方が多いんだろうなと納得しました。

このように日常生活に腸活を取り入れることで、新たな目線で楽しめるようになりますよね。

ぜひ、色々な商品と出会うきっかけになりますように。