こんにちは！２期オレペエディターのイクノです。

先日参加していた、オレンジページさんと玉露園さん共同開催の『こんぶ茶活用アイディアコンテスト』。
嬉しいことに、私も他の４名のエディターさんと一緒に受賞させていただきました！
ぱぱっと絶品！「こんぶ茶」で超簡単レシピ５選

(他のみなさんの受賞アイデアは投稿最後にご紹介しています♪）

賞品としてたくさんの玉露園さんのこんぶ茶製品をいただきました。
ありがとうございます✨

こんぶ茶にこんなに仲間（？）がいるとは知りませんでした💡

オランダせんべい 梅こんぶ味

さっそくおやつに梅こんぶ味のオランダせんべいをいただきました！

パッケージがレトロかわいいです♡

ぱりぱりの薄焼きおせんべいにこんぶの旨味と梅の酸味と香りでおいいしいです♪
甘いお茶菓子の中にこういうしょっぱい系があると絶対嬉しいですよね😉
お花見のときに持って行きたいな♪

お煎餅だけど、オランダ発祥なの…？
と思いきや、公式サイトによると、田んぼが広がる庄内の風景がオランダの風景に似ていることや、庄内地方の方言で「私たち」という意味の「おらだ」から名づけられたんだそう。
「私たちの米で作った私たちのせんべい」→「おらだのせんべい」→「オランダせんべい」となったんですって！
ネーミングのエピソードにもほっこりです😚

こんぶ茶カレー

家族にも「これおいしそう！」と狙われていた『こんぶ茶カレー』。

一人ランチのときにいただいちゃいました！

こんぶ茶の旨みと香りが広がるカレールーなのだそう♪

ルーの黄色味が強いのはこんぶ茶由来の色なのかな？
想像以上にごろっと存在感のあるお肉が入っていて嬉しいです♪

まろやかな口当たりのカレールーは旨みたっぷりで、とにかくご飯に合う！
ご飯に合わないカレーはないかもしれませんが笑、
これは絶対にふっくらもっちりの日本のお米に合わせたいカレーです。
やっぱりこんぶの旨みのおかげなのかな〜😋
そして思いの外スパイシーで、後から辛さがきました。

和のカレーということで大葉を添えてみたのですが、
爽やかな香りがよく合いました♪

調べてみたところ、
こちらのこんぶ茶カレーは東北自動車道の蓮田サービスエリア上り線Pasar蓮田、圏央道の菖蒲SAで販売されているとのことです。

うめこんぶ茶でぱぱっとアレンジ！

さて、前回のこんぶ茶アレンジを投稿するとき、
こんぶ茶と一緒にうめこんぶ茶も頂いていたのですが、
梅好きの我が家ではこちらも大人気なんです。

・ふりかけ代わりに

一番お手軽なのがこれ！
いりごまと一緒にご飯にかけて、ふりかけとして食べるのが我が家で人気。

ご飯にうめこんぶ茶をぱらぱらっとかけてから

いりごまと刻んだ大葉をトッピングするだけ！

梅と大葉の風味が広がっておいしいです〜
しらすを乗せたり、混ぜご飯にしておにぎりにしてもいいですね♪

・さっぱりサラダに

こちらもお手軽！

生野菜をうめこんぶ茶、お酢、ごま油（分量はそれぞれ適当です）で和えるだけのさっぱり梅風味サラダ。

今回は油揚げをフライパンでカリッと焼いてから短冊に切り、
水菜ときゅうり、スナップえんどうと一緒に和えました。

油揚げがいいアクセント。
さっぱりしているので揚げ物の付け合わせにもおすすめ！

・和風パスタに

最後はパスタのアレンジ。

小松菜と鶏肉でうめこんぶ茶のパスタを作りました♪

醤油とみりん、うめこんぶ茶で味付けをして、
最後に梅干しもトッピング。

お箸で食べたい和風パスタのできあがり♪

賞品でいただいた他のこんぶ茶の仲間たちも
これから色々アレンジで使ってみたいと思います！

こんぶ茶活用アイデアコンテストで受賞された他の皆さんのアイデアはこちらです♪
ぜひチェックしてみてくださいね。

とんぴーさん／たこ焼き粉がなくてもできる「こんぶ茶たこ焼き」
ウフ上田さん／計量いらず！こんぶ茶×バター香る釜玉うどん｜爆速5分
naoさん／【こんぶ茶活用！】蓮根とささみの和風グラタン
mizuさん／玉露園のこんぶ茶で【うま塩クラッカー】