【副菜からメインまで！】『春雨』を使った人気レシピ5品まとめ

つるっとしたのどごしがたまらない〈春雨〉！
乾物で長期間日持ちするので、ストックしておけばいつでも気軽に使えるすぐれものです。

どんな食材とも合わせやすくて、季節問わずおいしくいただけるのも魅力的ですよね。
今日はそんな〈春雨〉の人気レシピ5品をご紹介します！

豚ひき肉と小松菜のチャプチェ風

熱量：421kcal（1人分）  塩分：1.4g（1人分）
まずは、人気韓国料理のチャプチェ風の炒めもの。
春雨の下ごしらえはかるく水にくぐらせるだけでOKだから、とってもお手軽です。

ごま油の香りに食欲をそそられて、食べ始めたらもう～箸が止まらない！
子どもから大人まで大満足すること間違いなしのメニューです。
レシピはこちら
–{春雨×酸味のコンビネーション！}–

トマト入り麻婆春雨

熱量：322kcal（1人分）  塩分：2.8g（1人分） 「中華料理×春雨」といえば、麻婆春雨！
そこにトマトが加わることで、さっぱりとした味わいに仕上がります！

春雨はお湯で戻さず加えることで、うまみたっぷりの煮汁がよーくしみ込みますよ。
ほどよい辛みで、ご飯がどんどん進む一品です。
レシピはこちら

ねぎ塩レモンの春雨スープ

熱量：96kcal（1人分）  塩分：1.8g（1人分） ほっと温まるスープと春雨は相性抜群！
低カロリーなので、小腹が空いたときや夜食なんかにもおすすめです。

レモンがそのまま入っているから、後味もとってもさわやか！
食欲がわかないときでもつるっといただけます。
レシピはこちら
–{冷たい副菜も美味！}–

春雨ときゅうりの酢じょうゆあえ

熱量：133kcal（1人分）  塩分：1.4g（1人分） 調理が簡単な〈きゅうり〉〈かにかま〉と合わせたお手軽なあえもの。
ささっと作れるから、あともう一品欲しい……というときの救世主です！

しょうがとごま油のうまみが、春雨によくからんで美味。
酢じょうゆの酸味があとを引くさっぱり味だから、箸休めにもぴったりですよ。
レシピはこちら

キャベせんと春雨のマヨサラダ

熱量：223kcal（1人分）  塩分：2.8g（1人分） 最後は食べごたえのあるサラダ！
塩もみをして、やわらかくなったせん切りキャベツをたっぷりと合わせます。

こくのあるマヨネーズ味で子どもウケもばっちり！
ハムのピンク色が彩りを添えてくれるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
レシピはこちら

お手軽に調理できる〈春雨〉を使った絶品メニュー、ぜひともお試しくださいね。
そのほかの〈春雨〉を使ったレシピはこちら

【関連記事】

料理のハテナ　春雨ってどういう食材？
栗原心平さん直伝！ うまみたっぷり『麻婆春雨』のレシピ