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【なす×豚バラで！】白いご飯が進む人気レシピ5選

2022.09.26

『なす×豚バラ肉』人気レシピ5選

9月も下旬を迎えて、すっかり秋めいてきましたね！

この時期食べたい野菜と言えば、旬の〈秋なす〉。
夏なすに比べ皮が薄いので身が柔らかく、うまみや甘みが強いのが特長です。

おいしい食べ方はたくさんありますが、とくにジューシーな〈豚バラ肉〉と組み合わせると絶品なんです！

そこで、今日は『なす×豚バラ肉』の人気レシピ5品をご紹介！
ご飯が進むおかずからレンチンでできるお手軽なものまで、オレペ自慢のメニューを集めました。

01．菱田屋の麻婆なす
02．なすと豚バラのみそ炒め
03．なすとにらのウスターカレー肉巻き
04．豚バラとなすの重ね蒸し
05．ピリ辛豚なす丼

菱田屋の麻婆なす

熱量：701kcal（1人分）塩分：2.6g（1人分）
菱田屋の麻婆なす

まずは、とにかくそそる見た目の『麻婆なす』！
行列ができる大人気定食屋「菱田屋」さんに教わった絶品レシピです。

ひき肉を使うイメージが強いですが、豚バラ肉で作るのがポイント！
豚バラのうまみと、揚げなすのじゅわっとした食感を楽しんで。
「菱田屋の麻婆なす」のレシピはこちら＞＞

なすと豚バラのみそ炒め

熱量 285kcal（1/6量）塩分 1.7g（1/6量）豚バラとなすのみそ炒め

続いては、ピーマン入りの『なすのみそ炒め』。
なすは先にオイル蒸しにすることで、とろけるような食感に。
甘めのみそだれと豚バラのこくがよーくからんで、白いご飯がどんどん進みます！

冷蔵で3日間日持ちするので、作りおきにもおすすめですよ。
「なすと豚バラのみそ炒め」のレシピはこちら＞＞

なすとにらのウスターカレー肉巻き

熱量：383kcal（1人分）塩分：2.2g（1人分）
なすとにらのウスターカレー肉巻き

お次は、食べごたえ満点の『肉巻き』！
カリカリの豚バラ、柔らかななす、シャキシャキのにらの食感の違いが楽しいメニュー。

カレーの風味がスパイシーで、おつまみとしても大活躍です！
「なすとにらのウスターカレー肉巻き」のレシピはこちら＞＞

豚バラとなすの重ね蒸し

熱量：332kcal（1人分）塩分：2.0g（1人分）
豚バラとなすの重ね蒸し

続いては耐熱皿1枚でできる『蒸し料理』！
この見た目も華やかな一皿、じつは具材を重ねたらレンジ加熱1回ででできちゃうんです。

簡単でおいしいから、忙しい日のメイン料理にもおすすめ！
梅干し入りポン酢のさっぱり味で、食欲がないときでもぺろりといただけますよ♪
「豚バラとなすの重ね蒸し」のレシピはこちら＞＞

ピリ辛豚なす丼

熱量：549kcal（1人分）塩分：1.9g（1人分）
ピリ辛豚なす丼最後は、食べごたえばっちりの『丼もの』。
炊き立てのご飯に、レンチンした具をのっけるだけでOK！

柔らかななす、豚バラ、にんにくとラー油がガツンと効いたたれの組み合わせが最高。
もう～箸が止まらない！
「ピリ辛豚なす丼」のレシピはこちら＞＞

絶対においしい『なす×豚バラ肉』の組み合わせレシピを、ぜひお試しくださいね！