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『新じゃが』を使ったバリエーションレシピ 5品【フライドポテト・カレー・いももちなど】

フライド新じゃが
煮ても、揚げても、炒めても……。
新じゃがって、どんな料理で食べても本当においしいですよね!

今回は、今が旬の『新じゃが』を使ったレシピを5品ご紹介!
フライド新じゃが、カレー、いももちなどなど、いろいろな食べ方をご紹介しちゃいます♪

それではどうぞご覧ください。

●『新じゃがと豚肉のバターしょうゆソテー』

新じゃがと豚肉のバターしょうゆソテー まずは、デイリーおかずにぴったりなソテーから!
旬のじゃがいもやスナップえんどうを、濃厚バターしょうゆで味つけした一品です。

大きめに切ったとんカツ用の肉を合わせることで、ボリューム満点に!
にんにくのパンチが加わった、がっつりメインおかずですよ。
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–{大人気! カレー、いももちのレシピが登場}–

●『新じゃがとひき肉のカレー』

新じゃがとひき肉のカレー
お次はカレー!
煮込み10分の、お手軽さがうれしい一品です。

みずみずしく、ほどよく歯ごたえが残った新じゃがは、存在感があって◎。
ひき肉のうまみに、ケチャップの甘み&しょうゆの香ばしさが加わった、親しみあるおいしさが魅力です。
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●『いももち』

いももち
続いては、大人気のいももち!
つぶしたじゃがいもと片栗粉を合わせることで、独特のモチモチ感を実現しました。

生地に角切りの新じゃがを加えることで、ところどころホクっとした食感が楽しめて、おもしろい!
甘辛しょうゆだれを、よ~くからめてめしあがれ♪
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–{ビールがすすむ! フライド新じゃがが登場!}–

●『新じゃがのみそそぼろあん』

新じゃがのみそそぼろあん
お次は、ほっとする煮もの。
柔らかく煮たじゃがいもに、みそベースの鶏そぼろあんをかけました。

たっぷりのグリーンピースで、彩り鮮やかに。
残ったら、ピザ用チーズをのせて焼き、グラタンにリメイクしてもおいしいですよ!
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●『フライド新じゃが』

フライド新じゃが
最後は人気のフライドポテト!
新じゃがとえびを揚げた、ほくほくプリプリな一品です。

チーズのうまみと、パセリの香りがプラスされて、もうたまらん!
ビールとの相性も最高ですよ♪
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オレンジページの『新じゃが』レシピ、この春、思う存分味わってくださいね♪
その他の『新じゃが』レシピはこちら

料理/ほりえ さわこ(1品目) 大庭英子(2、5品目) 市瀬悦子(3品目) 市瀬悦子(4品目) 撮影/尾田 学(1、2、5品目) 髙杉 純(3品目) 髙杉 純(4品目) 文/編集部・持田