【青じそ大量消費】のアイデアレシピ 5品

今が旬の『青じそ』。
大量で安く売っていると、ついついうれしくて手にとってしまいますが、なかなか使い切れずに冷蔵庫の中でシワシワになってしまうなんてことも……。

そこで今回は、青じその大量消費にうってつけのレシピを5品ご紹介。
もちろん、どのレシピもお味は◎です。

それではどうぞご覧ください。

●『豚バラ青じそロール』

まずは、大人も子どももよろこぶ肉おかずから！
うまみたっぷりの豚バラと、さわやかなしその香りがマッチした一品です。

使用した青じその葉は、なんと24枚！
こんがりと焼きつけた豚肉にレモンを絞ればさっぱり感が倍増！ビールとの相性も抜群ですよ♪
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–{『そうめんのしそジェノベーゼ』のレシピが登場}–
●『鶏肉とレタスのしそ炒め』

続いては、材料3つでできる炒めもの！
ヘルシーな鶏胸肉とレタスを、青じそ風味に仕立てました。

使用する青じその葉は、どどーんと10枚！
レタスはさっと炒めて、ほどよくシャキシャキ感を残すのがポイントですよ♪
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●『そうめんのしそジェノベーゼ』

続いては、ジェノベーゼならぬしそベージェ！
その名の通り、青じそにオリーブオイルやにんにくを合わせてソースにしました。

使用する青じそは、堂々の15～20枚！
麺が細いそうめんを使用することで、ソースがよ～くからみ、絶品ですよ♪
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–{さっぱり『サムギョプサル』が登場}–
●『サムギョプサル』

お次は、みんな大好きサムギョプサル！
香ばしく焼いた豚バラを、青じそで包んで食べるさわやかなレシピです。

使用する青じそは、10枚♪
ご飯もビールもどんどんすすんじゃいますよ！
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●『肉巻き焼きおにぎり』

最後はご飯もの！
豚肉と青じそでご飯を巻き、こんがりと焼きつけて肉巻きおにぎりにしました。