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【青じそ大量消費】のアイデアレシピ 5品

2021.06.28


●『鶏肉とレタスのしそ炒め』

続いては、材料3つでできる炒めもの!
ヘルシーな鶏胸肉とレタスを、青じそ風味に仕立てました。

使用する青じその葉は、どどーんと10枚!
レタスはさっと炒めて、ほどよくシャキシャキ感を残すのがポイントですよ♪
レシピはこちら

●『そうめんのしそジェノベーゼ』

続いては、ジェノベーゼならぬしそベージェ!
その名の通り、青じそにオリーブオイルやにんにくを合わせてソースにしました。

使用する青じそは、堂々の15~20枚!
麺が細いそうめんを使用することで、ソースがよ~くからみ、絶品ですよ♪
レシピはこちら

料理/村田裕子(1品目) 武蔵裕子(2、3品目) 大庭英子(4品目) 松本忠子(5品目) 撮影/岡本真直(1、4枚目) 川浦堅至(2、3枚目) 対馬一次 文/編集部・持田

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