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【たたきからレアカツまで！】旬の『かつお』を使った絶品レシピ 5品

2021.05.17

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古くから日本人に愛されてきた『かつお』。
特にこの時期店頭に並ぶ初がつおは、締まった身とうまみの濃い味わいが最高ですよね。

そこで今回は、旬の『かつお』を使った絶品レシピを5品ご紹介！
たたきに煮ものにレアカツに、思う存分楽しめるラインナップをご用意しました。

それではどうぞご覧ください♪

●『かつおのたたき 粒マスタード風味』

まずは、大人気のたたきが登場♪
粒マスタードドレッシングで、洋風に仕立てました。

にんにくを揚げた油をドレッシングに使用しているから風味豊か。
野菜もたっぷりとれて◎。おつまみにもgoodですよ！
レシピはこちら
次ページ ご飯がすすむ『かつおの和風ステーキ』が登場♪

料理／石原洋子（1、3品目）　樋口秀子（2、4品目）　藤井 恵（5品目）　撮影／南雲保夫（1、3枚目）　川浦堅至（2、4枚目）　鈴木泰介（5枚目）　文／編集部・持田

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