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今が旬『あさり』を使った絶品レシピ 5品

2021.03.28

今が旬の『あさり』
ふっくらとした身と、凝縮されたうまみが最高ですよね!

おいしいおいしい春の『あさり』を、心ゆくまで楽しんでほしいから……。
オレペ自慢の絶品レシピを5品、集めました。

それではさっそく見ていきましょう♪

●『あさりと菜の花のにんにく炒め』

まずは、春・春・春~な炒めものから!
旬のあさりと、旬の菜の花をかけあわせた一皿です。

あさりのうまみとにんにくの風味が、ほろ苦い菜の花にうつって絶品!
白ワインとともに、どうぞめしあがれ♪
レシピはこちら

料理/小田真規子(1、4、5品目) 枝元なほみ(2品目) スタジオナッツ(3品目) 撮影/川浦堅至(1、4枚目)  南雲保夫(2枚目) 尾田学(3枚目) 松本祥孝(4枚目) 文/編集部・持田

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