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旬の『たら』を使った絶品レシピ 5品

2021.01.19

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今が旬の『たら』。
身はやわらかく、あっさりとした味わいで、和洋中さまざまな味つけで楽しめますよね。

今回は、そんな万能食材『たら』を使った絶品レシピを5品ご紹介！
揚げもの、煮もの、マッシュポテトなどなど、バラエティ豊富に取りそろえました。

それではどうぞごらんください！

●『たらのから揚げおろしあんかけ』

まずは、旬の食材をかけ合わせたこちらの一品！
たらを竜田揚げにし、大根おろしの入ったあんをたっぷりかけました。

たらの淡泊な味わいと、大根おろしのさっぱり感で、揚げものなのにパクパクいけちゃう♪
ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても、大活躍してくれるレシピですよ。
レシピはこちら
次ページ 人気NO.1『白菜とたらのクリーム煮』のレシピ

料理／石原洋子　 牧野直子　市瀬悦子　 コウ ケンテツ　田口成子　撮影／南雲保夫（1、2、5枚目）　 木村 拓（東京料理写真）（3枚目）　 松本祥孝（4枚目）　文／編集部・持田

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