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2020.07.15
さあ、いよいよ夏本番！
黄色いつやつやのかわいこちゃん『とうもろこし』の季節ですよ～♪
今回は今が旬のとうもろこしを味わいつくすレシピ5品をご紹介！
みんなが大好きなあの定番メニューから、こんな食べ方あったんだ！ という意外なメニューまで、バリエーション豊富に取りそろえました。
それではどうぞごらんください。
●『焼きもろこしご飯』
まずはみんな大好き、炊き込みご飯から！
シンプルな塩味の味つけが、素材のおいしさを引きたてた、ぜいたくすぎる一杯です。
ご飯を炊く前に、まず、とうもろこしを焼くのが最大のポイント。
このひと手間で、至福の香ばしさが味わえますよ♪
レシピはコチラ
●『フレッシュコーンスープ』
続いては、とにかく絶品！
生のとうもろこしを使ったコーンスープです。
旬のとうもろこしの甘みと玉ねぎ風味が、もう最高……。
こんなぜいたくなスープが味わえるのは、今だけですよ！
●『とうもろこしの浅漬け』
続いては、なんとも意外！
浅漬けの登場です。
ゆでたとうもろこしに、やさいいだしの風味がよくしみて、最高！
品のいい味わいに、思わず笑みがこぼれる一品です。
●『とうもろこしとハムのチーズお焼き』
続いては香ばしさが魅力のおやきが登場。
とうもろこしの身が、一本分丸々入ったぜいたくな一品です。
材料は、とうもろこし、卵、ハム、チーズ……ってこんなのおいしいに決まってる！
おかず、おつまみ、お子さんのおやつまで、幅広く活躍してくれますよ♪
●『じゃがいもとコーンの揚げまんじゅう』
最後はなんと揚げまんじゅう！
じゃがいも＆とうもろこし、人気食材同士をかけあわせた間違いない一品です。
ほくほくの生地の中に甘いコーンがたっぷり入って、もう最高。
塩をつけたら最後、お箸が止まらなくなりますよ！
今が旬の『とうもろこし』、オレペのレシピで心ゆくまで味わってくださいね。
料理／大庭英子（1、4品目） 枝元なほみ（2品目） みないきぬこ（3品目） 望月清登（5品目） 撮影／大沼ショージ（1枚目） 川浦堅至（2、4枚目） 中村あかね（3枚目） 平良 耕（クラッカースタジオ）（5枚目） 文／編集部・持田
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