
2020.07.15
さあ、いよいよ夏本番!
黄色いつやつやのかわいこちゃん『とうもろこし』の季節ですよ~♪
今回は今が旬のとうもろこしを味わいつくすレシピ5品をご紹介!
みんなが大好きなあの定番メニューから、こんな食べ方あったんだ! という意外なメニューまで、バリエーション豊富に取りそろえました。
それではどうぞごらんください。
●『焼きもろこしご飯』
まずはみんな大好き、炊き込みご飯から!
シンプルな塩味の味つけが、素材のおいしさを引きたてた、ぜいたくすぎる一杯です。
ご飯を炊く前に、まず、とうもろこしを焼くのが最大のポイント。
このひと手間で、至福の香ばしさが味わえますよ♪
レシピはコチラ
●『フレッシュコーンスープ』
続いては、とにかく絶品!
生のとうもろこしを使ったコーンスープです。
旬のとうもろこしの甘みと玉ねぎ風味が、もう最高……。
こんなぜいたくなスープが味わえるのは、今だけですよ!
●『とうもろこしの浅漬け』
続いては、なんとも意外!
浅漬けの登場です。
ゆでたとうもろこしに、やさいいだしの風味がよくしみて、最高!
品のいい味わいに、思わず笑みがこぼれる一品です。
●『とうもろこしとハムのチーズお焼き』
続いては香ばしさが魅力のおやきが登場。
とうもろこしの身が、一本分丸々入ったぜいたくな一品です。
材料は、とうもろこし、卵、ハム、チーズ……ってこんなのおいしいに決まってる!
おかず、おつまみ、お子さんのおやつまで、幅広く活躍してくれますよ♪
●『じゃがいもとコーンの揚げまんじゅう』
最後はなんと揚げまんじゅう!
じゃがいも&とうもろこし、人気食材同士をかけあわせた間違いない一品です。
ほくほくの生地の中に甘いコーンがたっぷり入って、もう最高。
塩をつけたら最後、お箸が止まらなくなりますよ!
今が旬の『とうもろこし』、オレペのレシピで心ゆくまで味わってくださいね。
料理/大庭英子(1、4品目) 枝元なほみ(2品目) みないきぬこ(3品目) 望月清登(5品目) 撮影/大沼ショージ(1枚目) 川浦堅至(2、4枚目) 中村あかね(3枚目) 平良 耕(クラッカースタジオ)(5枚目) 文/編集部・持田
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