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【トマト缶×ウィンナー】野菜をフォンデュする『カマンベールチーズ鍋』／子どもウケ抜群！

2025.01.14

一品でおかずにも汁ものにもなって、たんぱく質や野菜がたくさん食べられるお鍋。
年末年始の団らんのときにも、今日は何品も料理を作りたくないな～という気分のときにも、お役立ちの存在です。

簡単なのに手抜きに見えない、家族がわぁっと喜ぶ絶品鍋をご紹介します。

『カマンベールチーズ鍋』のレシピ

材料（2～3人分）

フランクフルトソーセージ……6本
カマンベールチーズ……1個（約100g）
じゃがいも……2個（約280g）
ブロッコリー……1株（約250g）
にんにく……1かけ
カットトマト缶詰（400g入り）……1/2缶
洋風スープの素（顆粒）……小さじ1
オリーブオイル　
塩　
粗びき黒こしょう

作り方

（1）材料の下ごしらえをする

じゃがいもは皮つきのままよく洗い、幅1.5cmの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて長さ4cmの短冊切りにする。にんにくはつぶす。カマンベールチーズは放射状に6等分に切り込みを入れる。

（2）じゃがいも、ソーセージを炒める

鍋にオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらじゃがいも、ソーセージを並べ入れる。ソーセージに焼き色がつくまで全体を返しながら炒める。

（3）煮る

水4カップ、カットトマト、洋風スープの素、ブロッコリーを加え、5分ほど煮たら塩小さじ1/2で味をととのえる。中央にカマンベールチーズをのせ、粗びき黒こしょう適宜をふって、チーズを溶かしながらいただく。

【ご飯泥棒鍋ポイント】

チーズが溶けたトマトスープで、リゾットを。カマンベールチーズの白い部分がゆばのような食感でこれまたおいしい！　リゾットは粗びき黒こしょうのほか、粉チーズや、好みでタバスコ®をかけるのもおすすめです。

大ぶりのウインナからあふれる肉汁がジューシー！
トマト味のつゆだく野菜を、圧倒的存在感を放つチーズでフォンデュしながら食べてください♪