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【食材2つ】『さつまいもとソーセージのバターしょうゆ炒め』の簡単レシピ【お弁当】

2024.10.17

食材2つで簡単に作れちゃう『さつまいものバターしょうゆ炒め』のレシピをご紹介。

コロコロの〈さつまいも〉を、人気のバターしょうゆ味で炒めます。ソーセージ入りでおつまみにも最適ですよ♪

『さつまいものバターしょうゆ炒め』のレシピ

材料(2人分)

さつまいも(小)……1本(約200g)
ウインナソーセージ……3本
バター……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
サラダ油……大さじ2

作り方

(1)さつまいもは洗ってしっかりと水けを拭き、皮つきのまま1cm角に切る。ソーセージは幅1~2cmの輪切りにする。

(2)
フライパンにサラダ油を中火で熱し、さつまいもを加えて弱火にし、竹串がすっと通るくらいになるまで5~6分炒める。ソーセージを加えて中火にし、さらに2~3分炒める。バターとしょうゆを加えて手早くからめる。

家にあるものでさっと作れる簡単レシピなので、夜ご飯のおかずに困ったらぜひ試してみてくださいね♪ ソーセージを使用するので、お子さまにも喜ばれること間違いなしです! 

(『オレンジページCooking 』2016秋レシピ200より)

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料理/藤野嘉子 撮影/馬場敬子 スタイリング/青野康子 文/編集部・田中

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