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鶏ハムのバゲットサンド

しっとり形成された〈塩鶏〉の鶏ハムと、フランスパンの食感のコントラストがみごと。キリッとしたマスタードソースは、あっさり味の胸肉にマッチ。

主材料:
鶏むね肉

さば缶のリエットサンド

鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。

主材料:
さばの水煮缶 たまねぎ

ラムレーズンのスタッフドバゲット

甘酸っぱいラムレーズンクリームを詰め込んだバゲット。芳醇な香りでワインのおつまみにもぴったりです。

主材料:
チーズ

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カルパッチョ

玉ねぎベースの「洋風タレ」で、カルパッチョがランクアップ。ふだんの食卓はもちろん、ホームパーティでも活躍! いろいろなお料理に使える「洋風タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
鮭 ズッキーニ

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あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア

鮮やかな黄金色に炊き上がったご飯の上には、カラフルな具材がたっぷり! おうちパーティが盛り上がること間違いなしの本格パエリアが、フライパンひとつで完成します。

主材料:
米 鶏もも肉 あさり

イタリアンサラダ

アンチョビー入りのドレッシングが、風味豊か。フランスパンもトッピングして、ボリューム満点のサラダに。

主材料:
トマト チーズ ピーマン レタス

バゲットのハム&カマンベールサンド

カマンベールチーズの独特な風味が、バゲットと相性抜群。ワインと一緒にいただきたい。

主材料:
チーズ ハム

チーズフォンデュ

チーズとワインは、少しずつ交互に加えて溶きのばすのがコツ。コーンスターチを加えれば分離もしません。

主材料:
チーズ

ガーリックトースト

にんにくとバターの風味、こんがり焼けたこうばしい香りが食欲をそそります。

主材料:
にんにく

トマトとバゲットのガーリックスープ

バゲットをたっぷり加えた食べごたえのあるスープ。トマトの酸味とにんにくの風味が食欲をそそります。

主材料:
トマト缶 卵 にんにく

バゲットのローストビーフサンド

ほろ苦いクレソンが、ローストビーフによく合います。粒マスタードの香りをきかせて、おいしさアップ。

主材料:
牛かたまり肉

クリームチーズのガーリックトースト

基本のガーリックトーストにクリームチーズをのせて、粗びき粒こしょうをきかせます。

主材料:
チーズ

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