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32品
しょうがをきかせてすっきりとした味わいに。
主材料：油揚げ 水菜 生姜
やさしい口当たりのかきたま汁に、わかめのつるんとした食感と磯の香りを加えて。
主材料：卵 わかめ
ごぼうが、うま味出しにひと役。体がポカポカ温まる、冬ならではの味です。
主材料：油揚げ ごぼう 豚バラ肉
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
ごぼうのうまみがしみ出た、しみじみと上品な味わいが◎。
主材料：卵 ごぼう
ごま油で野菜をじっくり炒め、こくのあるスープに。
主材料：ししとう 長ねぎ
洋風スープに、みその風味をプラスして。長いものとろみでさめにくく、体が温まります。
主材料：長芋 小松菜 味噌
すっきりとした味わいの、シンプルな雑煮。ゆずの皮をのせて、香りよく仕上げます。
主材料：鶏もも肉 小松菜 かまぼこ 切り餅
具は香りのいいみょうがだけで充分。こしょうをきかせると、味が引き締まります。
主材料：卵 みょうが
根菜をたくさん入れた、体のあたたまる汁もの。豚肉のうまみが、おいしさのポイントです。
主材料：大根 豚こま切れ肉 にんじん
しじみから出ただしの深い味わいを堪能して。
主材料：しじみ 長ねぎ
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